A jó idő remek alkalom kimozdulni a lakásból, összerántani a családot, barátokat, és egy közös grillezéssel ünnepelni a nyarat. Kiváló program! Rengetegféle húst és zöldséget, sőt gyümölcsöt is készíthetünk a lent látható grillszettekkel, köretként pedig elég salátákat keverni. Fontos, hogy folyamatos figyelem mellett süssünk, és ne szárítsuk ki a húsokat. Kísérletezzünk pácokkal, fűszerekkel, öntetekkel, sót viszont csak az elkészítés után használjon, mert a húsok megkeményedhetnek! Jó étvágyat!

	A - Saslik nyársazók. Ez a kiegészítő minden grillező szett része, bármelyiket is választja! B - Horganyzott vas grillező. C - Vas grillező, más néven hagyományos grillező. D - 3 Darabos grillező eszköz készlet. Minden grillező készlethez jár! E - 100% Rozsdamentes acél grillező.

Előkészületek:

Amíg megérkezik kertjébe a honlapunkról megrendelt kerti sütő és grillező szett, készítsen listát a meghívottakról, és a résztvevők számától függően tervezze meg a menüt. Egy főre számítsunk átlagosan 20-25 dkg húst. Többféle húst vásároljon, hozzá zöldségféléket és kenyeret is. A húst előző nap pácoljuk be, így finomabb lesz, és hamarabb elkészül.  Használjon olívaolajat, zöld fűszereket és mindig valami savanyút, pár csepp citromot például, hogy felpuhuljanak a rostok.  Három fűszernövénynél ne tegyünk többet a pácba, így mindegyiket érezni lehet, és biztos, hogy harmóniát alkotnak.

Hogyan grillezzünk?

A grillezés sikerének titka a kellő hőfokú parázs. Ezért a faszenet a sütés megkezdése előtt 30-40 perccel be kell gyújtani. A jó parázs izzóan vörös, és csak vékony, szürke hamu borítja a felszínét. Az izzó parázs hőmérséklete körülbelül 500 Celsius-fok. A forró grillrácsot célszerű olajjal bekenni (ne csepegjen a parázsra!). Mégis gyakran előfordul, hogy a hozzávaló ráragad a rácsra, de amint kéreg képződik a húson, már könnyen leválik róla. Ne tegyünk túl sok nyersanyagot egyszerre a grillrácsra, mert ha a sütnivalók összeérnek, párolódni fognak.  Nagyon figyelje a pillanatot, amikor le kell venni az ételt a rácsról! A túlsült hús száraz és kemény, a megégett zöldségféle pedig keserű és kevésbé élvezetes.

Képgaléria